Eethuis de Waegh

Eethuis de Waegh
Adres
Grote Breedstraat 1
Postcode
9101 KH
Plaats
Dokkum
Rubriek(en)

Beschrijving

Eethuis 'De Waegh', waar u terecht kunt zowel voor een kopje koffie als voor een lekkere lunch of diner.

De keuken van Eethuis de Waegh staat bekendom zijn biologische en seizoensgebonden ingrediënten in verrassende combinaties.

Het karakteristieke gebouw aan het begin van de Grote Breedstraat dateert van 1752. Het werd destijds gebouwd als vervanger van de in 1593 gestichte houten stadswaag, die van groot belang was voor de toenmalige handel.

Er werd onder andere laken en zoetemelkse kaas verhandeld. 

De boeken vermelden dat het in het topjaar 1755 om ruim 1 miljoen pond kaas ging.

Wij ontvangen u graag in onze serre (de eertijds afgebroken porticus), in ons restaurantgedeelte, en in onze bovenkamer (tevens rookkamer). 

's Zomers kunt u natuurlijk heerlijk toeven op ons nieuwe terras.Na al die jaren heeft de Waag zijn oorspronkelijke functie weer terug; het verhandelen van voedsel. 

Bezoekt u voor meer informatie ook onze eigen website of kom eens gezellig langs voor een kopje koffie, lekker lunch of diner.

Send Message

Datum 3 april 2018 René de Haas